这里的“幸福猪”长成“有机猪”

来源:http://www.kcfpc.com 作者:政策标准 人气:79 发布时间:2020-01-14
摘要:8月9日,在山东省高青县河源养殖繁育有限公司标准化养殖基地,100头育肥猪正在装车准备运往上海。前来购货的上海客商告诉记者:这里的猪是通过自然生态法养殖育肥的,无抗生素

  8月9日,在山东省高青县河源养殖繁育有限公司标准化养殖基地,100头育肥猪正在装车准备运往上海。前来购货的上海客商告诉记者:这里的猪是通过自然生态法养殖育肥的,无抗生素、无药物残留而且肉嫩、瘦肉多、口感好,在上海市场非常畅销。

  

  高青县濒临黄河,水资源、饲草资源丰富,是山东省畜牧十强县。2009年黄河三角洲高效生态经济区上升为国家战略后,高青县抓住这一机遇,通过推广自然生态科技养猪法、拉长循环产业链、强化养殖安全,建设全国规模最大、标准最高、全产业链的有机猪繁育养殖加工示范基地。

  

  幸福猪长成有机猪

  

  走进河源公司标准化养殖基地,记者全副武装严格消毒后经过长长的隔离带,进到小区里面,只见一栋栋猪舍整齐排列,猪舍内有正度蜜月的,有怀孕待产的,有2月龄、3月龄的,有将出栏的……

  

  一进猪舍,迎面而来的是阵阵清凉。这是大功率的水帘空调,正对面是6个直径1米的大风机,组成一个循环降温系统。窗户一关,风机一开,尽管外面高达35摄氏度,这里的温度始终保持在25—27摄氏度,冷热适宜。生活在这里的猪非常幸福。河源公司总经理禚启东说。

  

  在常人眼里,一般猪场都是蚊蝇乱飞,气味难闻,而在这里却没有任何异味。自然生态养猪法无尿便、污水排放,绿色生态高效,彻底解决了农业畜牧养殖的污染问题。高青县环保局局长王建永说。

  

  在基地四周是一眼望不到边的绿树,自成一个独立的生态单元。每个猪舍之间都隔着一个140米长、25米宽的池塘。猪场是按照一挖一抬模式建的,挖泥成塘、堆土成台,在台上建长138米,高5米的标准化猪舍,在塘里养鱼。黄河水是猪场用水的最大优势,所有池塘每年要换3次水。之所以敢养鱼,除了水之外,关键在于猪场是真正的零污染、零排放。禚启东说。

  

  在标准化猪舍,只见一头头活泼、干净的猪在一层厚厚的黄色垫料上漫步、拱食。每个猪栏边都安着自来水嘴,猪自己一碰就可饮水。

  

  禚启东表示,生态自然养猪法育肥的猪,肉嫩、瘦肉多、口感好、无药物残留,经山东省农科院检测,已达到有机猪标准,被农业部评为全国无公害农产品。

  

  猪循环拉长产业链

  

  为破解传统养猪业的环境污染、疫病防控、肉品安全及效益低下等制约瓶颈,河源公司联合山东省农科院畜牧兽医研究所,探索实施了生态自然养猪的循环产业化发展新模式。

  

  近年来,依托山东省农科院,该公司围绕发酵床养猪技术的各个环节,如垫料组成、菌种筛选、疾病防疫等,建立了一整套符合山东及北方地区实际的技术体系,开发出具有自主知识产权的发酵床微生物添加剂。

  

  我们联合攻关研制成的高标准全自动猪舍,每个猪舍有11个圈,猪在里面能够随意跑跳,肉质就好。山东省农科院崔华伟博士告诉记者,发酵床垫料用的是高青当地的稻壳、锯末,添加上生物菌混合拌匀而成。这种垫料能迅速降解、消化猪的排泄物,垫料中的有益菌同时能抑制猪舍中病原菌的产生,不会产生恶臭气,不滋生蛆虫。生活在垫料上的猪产生的粪尿正是微生物菌群的营养来源,可使垫料中的有益微生物不断繁殖,而且粪尿还会被微生物分解、转化为可被猪食用的有机物和菌体蛋白质。

  

  垫料3年更换一次,换下的主废弃料装袋后可加蘑菇菌生产各类菌食品,该料用完后,可继续当作有机肥用于农作物,生产的玉米、小麦,可供喂猪使用,这样一来,就形成了一个种养加良性循环的产业链。

  

  为确保饲料安全,在养殖中,全程添加有益微生态添加剂,保证猪群肠道健康,减少疾病发生。各阶段猪饲料配方采用目前最前沿的低蛋白、高能量思路,能量水平提高可增加体脂含量,从而可能改善肉嫩度和风味;低蛋白、高能量也符合绿色、生态养殖的要求,减少粪尿排放量。该公司正在着手进行一种新型饲料实验,计划建设一个大型的以农作物秸秆为原料的饲料厂。据介绍,作物秸秆粉碎后加上秸秆发酵益生菌、豆泊、麦麸经发酵后,猪非常爱吃。这样每头猪一年将消耗300斤玉米秸秆。

  

  高青县每年要产生大量的玉米作物秸秆。我们通过猪把秸秆过腹后,再把废弃的垫料用于发展沼气,沼渣制造生物有机肥,形成了一个完整的循环产业链。禚启东说。

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