九成民众愿为高猪价买单,养猪人福到了

来源:http://www.kcfpc.com 作者:疾病防治 人气:184 发布时间:2020-01-06
摘要:你会为猪的福利买单吗?中国消费者的购买意愿正在发生变化,近90%的民众明确表示愿意改变自身的消费和饮食习惯,转而购买来自更高福利养殖场的猪肉产品。 你会为猪的福利买单吗

  你会为猪的福利买单吗?中国消费者的购买意愿正在发生变化,近90%的民众明确表示愿意改变自身的消费和饮食习惯,转而购买来自更高福利养殖场的猪肉产品。

  

  你会为猪的福利买单吗?世界动物保护协会、中国兽医协会和新华公益8月11日发布的一份最新市场调研则显示,中国消费者的购买意愿正在发生变化,近90%的民众明确表示愿意改变自身的消费和饮食习惯,转而购买来自更高福利养殖场的猪肉产品。

  

  愿为猪福利买单

  

  目前,100多个国家已有了动物福利法,这一概念在中国还比较生僻。

  

  所谓动物福利,是怎样合理、人道地利用动物。要尽量保证这些为人类做出贡献和牺牲的动物享有最基本的权利,如在饲养时给它一定的生存空间,在宰杀时尽量减轻他们的痛苦等,其标准包括动物无任何疾病、无行为异常、无心理紧张压抑和痛苦等。

  

  近年来我国为动物保护立法的呼声也越来越高。对于居民来说,猪肉是主要消费肉类品种,生猪养殖的福利养殖,也与居民食品消费密切相关。

  

  这份《中国公众猪肉消费意愿调查报告》显示,近72%的公众认为农场动物的福利重要;超过83%的公众希望养殖方式能够允许猪只自由活动,而非把它们限制禁闭起来;超过75%的公众愿意支付更高的价格来购买更高福利猪肉;近77%的消费者愿意改变零售商来购买更高福利猪肉。

  

  这份覆盖北京、上海、广州、深圳四地共2070个样本的报告还显示,超过五成的受访者购买过品牌猪肉,且多数人最看重的是食品的安全卫生,其中27-36岁的受访者以往购买品牌猪肉的比例最高,为44.74%;在购买过品牌猪肉的受访者中,购买原因选择安全/卫生比例最高(71.28%),其次是味道/口味好(56.36%)。

  

  从不同年龄看,年龄越大,越注意食品安全卫生状况,年轻人则将口味和卫生安全同等看待。

  

  另外,41.06%的受访者愿意多支付比一般猪肉高出5%的价格购买福利猪肉。22-26岁人群选择多支付5%的比例最高(52.38%),27-36岁的人选择多支付10%的最高(36.47%),没有受访者选择多支付超过25%。

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