猪价看涨会持续多久?谁在撑腰?

来源:http://www.kcfpc.com 作者:供求信息 人气:52 发布时间:2020-01-14
摘要:央视财经(《央视财经评论》)近期猪价走高, 二师兄越来越贵了。农业部的数据显示,7月底,全国农产品批发市场猪肉的平均价格是持续上涨,接近每公斤24块钱,比3月初的涨幅是超过

  央视财经(《央视财经评论》)近期猪价走高, 二师兄越来越贵了。农业部的数据显示,7月底,全国农产品批发市场猪肉的平均价格是持续上涨,接近每公斤24块钱,比3月初的涨幅是超过了三成。

  

  这已经是猪肉价格连续四个月上涨。对于当前的猪价,就有养殖户表示,只要栏里有猪,就是幸福的。不少养殖户也正在积极的补栏。这次猪肉看涨,现在的猪肉产业链的各方都在做什么?这一轮猪肉价格看涨行情背后,我们又需要注意些什么?

  

  猪价走高

  

  谁在撑腰?

  

  李国祥(中国社科院农村发展研究所研究员):目前来看,猪肉供求关系平起,价格的话语权应该是在养殖户,经纪人应该来说他是被动,他必须要接受养殖户的出价,否则他可能就收不到猪,这个供求关系,目前应该来说是形成价格的一个主要原因。

  

  刘戈(财经频道评论员):二师兄能熬到现在其实也真不容易,长达15个月,甚至更长时间的一个周期里面,实际上养殖户一直处于一个亏损的状态,这样有很多养猪户实际上已经退出了市场,这一方面由于价格的原因,另外一方面很多地方,比如说环保的约束也很强,你比如嘉兴这个地方,我们知道前几年出现的黄浦江上漂流猪的问题,嘉兴死猪的问题,嘉兴的话有8万农民就退出了养猪业,还有很多省,你比如说福建它就制定了一个新的养猪的规划,全省它的目标不能够超过两千万头存栏数,那也就是说它把这样的一种约束,现在在一定程度上它也造成了我们现在整体上的供应的这样一个减少,所以总体在一定时间里面的话,应该说过去那些经过艰苦卓绝的努力,终于熬过来的这些养猪户和养殖场,那么现在来说得到了一个应该说回报的一个时候。

  

  李国祥:话又说回来,价格它对供求关系又会做出一次反应,或者做出一次调整,当价格涨的比较高的时候,消费者减少猪肉的消费量,或者用其他的像牛羊肉,消费牛羊肉来替代猪肉,当市场猪肉的供应平稳或者减少的时候,猪肉价格有可能涨不下去,也会导致生猪出栏的价格相应的平稳或者甚至还会下跌,过去他养猪,由于价格过低亏损,资金支撑不了,退出了养猪行业,另一个现在能够坚持下来的,这个应该来说,他们赚得的钱可以把原来的亏损弥补过来,但是亏损的如果退出的他们就眼巴巴的看着。这跟股市是一样的。

  

  猪价走高

  

  补栏未必是良计

  

  李国祥:补栏,我个人觉得是农民他一种理性的反应,价格杠杆指挥着他,这时候饲料价格低,成本低,猪肉价格高,而且还有一种看涨的可能性,所以说他会积极的补栏,这种补栏,从整个社会的角度来看,现在补栏,对于我们到今年元旦春节猪肉消费旺季的时候增加供给,稳定市场、稳定价格,满足消费者对猪肉的需求。但是盲目的补栏,这个市场可能价格瞬息万变,等到你出栏的时候,猪肉价格有可能就会掉下来,所以说我们一定要有市场风险意识,理性补栏。

  

  刘戈:因为一方面由我们自己的量决定了,我们养猪的数量,另外一方面,现在从国际市场上进口猪肉,现在量也在逐渐增加,在2008年的时候,只进口了几万吨,去年的话就达到50多万吨,今年1—6月份已经将近30万吨,比去年增长得很快,所以刚才李老师说,你不要盲目的补栏,也许这个周期比原来那个周期还要短,由于我们进口量的增多,还有由于大家对于消费偏好的改变,所以可能周期不像以前那个周期要等那么长的时间。

  

  李国祥:我特别提醒的,现在我们看到猪肉价格哗哗在上涨,上半年涨了三成,我们也看到牛羊肉,在内蒙牛羊肉主产区,牛羊肉,牛羊出栏的价格下跌了三成,下跌了30%多,很多地方的牛羊现在出栏都困难,所以说我们国家现在整个消费的习惯是牛羊肉逐步的替代猪肉。这次的周期,确实存在很大的不确定性,我个人觉得应该来说它不会超过半年时间,等到元旦春节的时候,猪肉的价格应该可能就会回稳。

  

  刘戈:还有一个因素,现在我们整个养猪的规模化水平化,现在提高的也比较快,经过这一轮淘汰,很多小农、散户养猪现在都被淘汰出去了,现在更多留下来是一百头以上的,甚至几千头这样的一些农场,这样的一些,他们对于市场的判断和小农的话完全不可同日而语,所以当机构养猪的话,就比散户养猪的这个对市场的平稳。

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